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遵义老谢氏鸡蛋糕【官网】 |
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收录时间:2015-03-20 |
标签: |
鸡蛋糕 老谢氏鸡蛋糕 遵义蛋糕 |
描述: |
遵义老谢氏鸡蛋糕起源于清末民初,四川南溪县糕点技师谢松师傅,技艺超群,其子谢九成十五岁随父学艺,子承父业,其技艺更“青出于蓝而胜于蓝”。2003年遵义市老谢氏鸡蛋糕在南京路正式生产,当时为一小作坊,随着产品的供不应求,小作坊不断扩大,于2004年迁至高桥镇高泥村。如今的老谢氏鸡蛋糕,其选料苛刻,主要原料为农家土鸡蛋、上好的白砂糖、精制的面粉。
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